澎派四季塔派

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澎派四季塔派

作者
澎派創辦人 張智傑/澎派主廚 郭秉翰
譯者
ISBN
9786263796058
出版日期
2024-10-28
定價
NT$520
優惠價
9NT$468
紅利優惠價
人氣名店澎湃獨家食譜初公開!
尋找台灣四季食材,做出最美味的塔派!
 
本次將公開人氣甜點名店澎派的獨家24道食譜,這些食譜以春夏秋冬四季來設計規劃,並且使用的是台灣當季食材來製作,除了提供給讀者在創作甜點時,更多關於甜點的想法與創意之外,同時也讓人能有機會,可以進一步了解到台灣特有的美味食材,並且進一步將這些食材巧妙運用在西式甜點上,創造出美味又獨具特色的塔派。

商品特色
○分享人氣名店澎派的獨家甜點食譜。
○根據四季食材設計甜點,給予讀者更多關於甜點創作的IDEA。
○拆解塔派所有製作細節,輕鬆看懂,快速學會。
 
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