專為腎臟病調理設計的五感飲食療法:專業醫師×營養師精心調配!好食慾才有好健康!

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專為腎臟病調理設計的五感飲食療法:專業醫師×營養師精心調配!好食慾才有好健康!

作者
工藤靖夫
譯者
黃筱涵
ISBN
9789865116460
出版日期
2021-03-29
定價
NT$420
優惠價
79NT$332
紅利優惠價
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  調理身體只能忌口、吃單調無味的餐點?
  兼具色香味,好吃同時刺激五感,肚子飽足,身心也滿足了!
 
  一般人要自主食療,有難度!
  食慾是人類強烈的欲望,所以難以理解飲食療法的內容,
  就算理解了要實際調理也是苦差事一件。
  相同的食譜也不一定適合所有腎臟病患者,內容會隨著腎臟損壞程度而異!
 
  這時候,不妨嘗試刺激五感的食譜!
 
  ▸什麼是五感?
  五感是指視覺(看)、聽覺(聽)、味覺(嚐)、
  嗅覺(聞)、觸覺(用皮膚感覺)這五種感覺。
 
  ▸針對五感的餐點有什麼特別?
  <刺激視覺> 透過食物色彩、光澤、模樣、形狀、擺盤,大幅改變美味程度!
  <刺激聽覺> 注重用餐時的環境與咀嚼聲音效果,有助於放鬆,讓日常飲食更加美味!
  <刺激味覺> 味覺留下的記憶能增添對飲食的期待,運用豐富、令人愉悅的滋味刺激味覺!
  <刺激嗅覺> 氣味具有徹底翻轉料理形象的力量!善加運用香料蔬菜與辛香料控制食慾吧!
  <刺激觸覺> 透過不同的料理方式改變口感,讓吃東西這件事變得更加令人雀躍!
 
  ▸營養師專業計算,輕鬆吃、無負擔!
  正因為是每天都可以吃的餐點,每道食譜都標明營養成分, 
  調理方法也下足工夫,腎臟病患者也能安心享用!
 
  全書料理附日本原版影片QRCODE連結
  配合本書,參考調理過程製作更輕鬆!


 
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