塔派、馬芬、餅乾輕鬆做!一個缽盆就能完成美味小點心!

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塔派、馬芬、餅乾輕鬆做!一個缽盆就能完成美味小點心!

作者
西山朗子
譯者
陳凱綺
ISBN
9789863318323
出版日期
2015-09-24
定價
NT$260
優惠價
9NT$234
紅利優惠價
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只要一個缽盆就能完成的簡單甜點!

隨時隨地都能享受甜點的好滋味!

 

「簡單」、「美味」、「可以帶著走」。

本書將介紹根據這三項條件選出的點心及變化款食譜。

 

塔派 Tarte

不用模型就能烘烤的食譜,作法簡單到讓人難以置信!

請丟掉「塔派很難製作」的先入為主觀念,

享受濃醇的滋味吧!

 

馬芬蛋糕 Muffin

誕生自英國的扁平圓麵包(English Muffin),

據說是在美國被烘烤成甜點而發揚光大。

書中介紹加入水果、堅果等配料,也可以當作午餐享用的馬芬蛋糕。

 

瑪德蓮 Madeleine

發源於法國洛林地區康麥西城(Commercy)的甜點。

據說是當地女孩子們第一個學做的點心。

可以烤成貝殼的形狀,也可用懷舊的圓形烤模來烘烤。

 

巴斯克蛋糕Gâteau Basque

巴斯克位於法國與西班牙的國境。

而巴斯克蛋糕可說是法國具代表性的甜點。

只要將材料拌勻後烘烤,任何人都能烤出美味又能帶著走的點心。

還有各式小餅乾、布列塔尼酥餅、戚風蛋糕、磅蛋糕、起司蛋糕……,可以烘烤當成犒賞自己的點心,也可以在派對或聚會上端出來讓氣氛更加熱絡!還有聖誕節、情人節必備的甜點,讓節日的氣氛更濃厚!簡單又美味,做甜點就是這麼有趣!

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