調酒師養成聖典_咖啡 / 酒 / 飲品_飲食料理_書籍

書籍

調酒師養成聖典

作者

福西英三監修、花崎一夫、山崎正信合著

譯者

ISBN

9789574737222

出版日期

2004-07-28

定價

NT$500

優惠價

9 折 NT$450

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內容簡介
詳細資料

本書是針對想成為專業調酒師所編寫的教學手冊。

內容雖然專業，卻以淺顯易讀的文字敘述，由簡入繁，循序漸進地介紹調酒師的專業知識及技術。對於想從事調酒工作或是對品酒文化深感興趣的讀者來說，本書確實是必備的實用工具書。

頁數：360頁
級別：普
裝訂：平裝
尺寸： 15 × 21 cm

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