零負擔輕醣烘焙:低油麵包×低脂披薩×低卡點心,66道超滿足輕食提案

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零負擔輕醣烘焙:低油麵包×低脂披薩×低卡點心,66道超滿足輕食提案

作者
主婦之友社
譯者
黃筱涵
ISBN
9786263046146
出版日期
2021-05-26
定價
NT$360
優惠價
9NT$324
紅利優惠價
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  減脂瘦身照樣可以吃澱粉類、甜食!
  喜歡甜食的人,通常也會食用大量的麵包、甜點、水果等,
  因此有過度攝取醣類的傾向。
  其實只要用點小聰明,稍微減少這些食物的醣質就不易發胖了。
  例如用含醣量低的生黃豆粉或小麥麩皮粉取代麵粉,
  既可減少含醣量又能保有香醇口感,還可提高膳食纖維,
  或是用植物提煉的零熱量天然甜味劑取代砂糖等等。
 
  本書介紹的食譜是由日本專業內科醫師監修,
  每道食譜的醣質都經過精心地計算,
  不但可以放心享用,也能兼顧營養與健康。
  在滿足口慾與心靈的同時,還能吃好吃滿健康瘦。
  不管是想控制體重或有血糖問題的人,
  還是想讓孩子吃得健康聰明的父母都適用。
  不妨就從今天開始進行減醣飲食,
  為生活減一點醣分,加一點輕盈!
 
本書特色
 
  ★專業醫師把關,正確減醣又健康!
  由專攻糖尿病、代謝、內分泌的醫師監修食譜,兼顧營養健康與美味,加上步驟詳細且作法簡單,不用忌口又吃得飽,讓人無痛感便能習慣減醣生活。
 
  ★清楚標示醣質,聰明吃醣不失控!
  每道食譜均清楚標示醣質,方便計算一天飲食的含醣量。只需要下點工夫注意每日醣質的攝取量、避免吃下過多的醣,就能輕鬆維持體態與健康。
 
  ★種類變化豐富,每天吃也不會膩!
  從適合早餐享用的各式麵包、可頌,可以當作正餐的披薩、鹹派,到餅乾、蛋糕等豐富點心一應俱全,66道健康美味的輕食,可任意搭配,美味不重複。


 
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