免模具、零失敗的超省時百變甜鹹塔

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免模具、零失敗的超省時百變甜鹹塔

作者
星野奈奈子/著
譯者
李宜萍
ISBN
9789864753987
出版日期
2017-06-23
定價
NT$280
優惠價
9NT$252
紅利優惠價
  只需要「攪拌→包裹→烘烤」就能完成!
  不使用奶油,簡單又健康
  包含烘烤,只要1小時就能完成!

  鹹甜皆宜,迫不及待大快朵頤的點心與正餐!
  蔬菜塔、酪梨煙燻鮭魚乳酪塔、法式燉菜鹹塔……
  檸檬塔、抹茶紅豆塔、南瓜塔……
  喜歡的配料、當季的蔬菜、新鮮的食材,
  只要想得到的都能包進塔皮裡!

  包一包、進烤箱,輕鬆好上手!
  沒有使用烤模、沒有專門用來壓塔的重石、
  就連鋪烘焙紙在烤模內的功夫也不需要!
  隨意包裹食材後就能烘烤,失敗率近乎0!

  無奶油塔皮,吃得滿足又健康!
  不使用奶油的塔皮,不只健康,更能省下大把的準備時間
  而且,為了施行「不含麩質」(Gluten-free)飲食法的人,
  本書也特別收錄如何使用米粉製成的改良式麵糊,
  誰說健康不能兼顧美味?

  美味出爐,當然也要完美上桌!
  作者豐富的食品調理、設計經驗,
  要教你成品裝盤、搭配的達人密技!
  想上傳IG、FB人人稱羨!?
  再教你如何幫甜鹹塔拍出奇蹟美照!

本書特色

  ★ 不使用烤模、不用壓塔的重石也能完成!
  ★ 塔皮不含奶油,省下溫度控管、事前準備、醒麵的時間!
  ★ 無限制、變化多端!個性甜鹹塔發揮個人創意與魅力!


 
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