經典混搭雙倍滿足!新食感一口甜點

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經典混搭雙倍滿足!新食感一口甜點

作者
Yukari Nomura/著
譯者
安珀
ISBN
9789864753093
出版日期
2017-03-24
定價
NT$300
優惠價
9NT$270
紅利優惠價
有沒有一種甜點……
  像和菓子般高雅精緻,光看就從心底融化,
  卻又像西式甜點一樣,不失時尚又充滿活力?

  甜點界的跨國合作,
  日式×西式的完美結合!
  曾經認為不可能的,現在可以一一實現!!
  滿足你的玩心、顛覆你對甜點的認知!!

  【完美結合★西式素材→日式甜點】
  這樣的組合怎麼可能?!
  要是你心裡這樣想,小心錯過不可思議的驚奇美味!
  奶油銅鑼燒、提拉米蘇大福、卡斯提拉饅頭、大理石巧克力浮島……
  西式素材製成的日式點心,意外地超適合!
  白豆沙餡與水果搭配,沒想到超好吃!
  兼具現代感、漂亮又時尚的日式甜點!

  【滿滿巧思★日式素材→西式甜點】
  挑戰西點的變化極限! 
  在奶油、鮮奶油和蛋等西式素材中,加入抹茶、黃豆粉、櫻花等。
  看起來是西式甜點,入口後卻是日式口味!
  日式素材特有的自然美味在口中擴散開來,
  充滿樂趣與新奇感受的巧思甜點! 

  和菓子腦粉、西點擁護者都驚豔!
  甜點的無限可能,一定要嘗試的全新感覺!

本書特色

  ★ 兼具日式的精緻與西式的時尚感,日西合壁的味覺+視覺饗宴!
  ★ 材料選擇看你方便!日式、西式作法一網打盡!
  ★ 精巧脫俗,送禮、宴客超適合!
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